参访总部了解团队与组织架构：有些加盟说明会在饭店或会议中心举行，其实最适合的地点应该是加盟总部，或其教育训练中心，参访总部要了解经营团队与其组织架构，其中企划部、研发部或商品部专业能力尤为重要。
实地与加盟店交流经营心得：最好不要有总部人员陪同，加盟者对加盟者，其中酸甜苦辣自然会娓娓道来。
总部加盟揭露信息之完整度：公平会订有“加盟业主应揭露事项”之规定，真正优质的总部也不会以营业机密为借口而拒绝提供。
加盟三金看端倪：即加盟金、权利金与保证金。加盟金是为取得店铺经营权所付的费用；权利金则是总部每月提供营业辅导所收的期间费用，亦有从营业额中抽成；保证金，是加盟者履约的担保金，两愿解约时，必须无息返还加盟者。若总部不收三金、权利金一次缴清，或是保证金未专户管理，都是不良总部的征兆。
总部从业年资：加盟创业付加盟金是为取得成功的经营模式，也就是说总部已做过白老鼠，如果总部成立不到两年，当心！你反而会成为他的白老鼠。
直营与加盟店数：许多人开了一家店成功后，就开始招收加盟，此时加盟总部还未真正落实营业的复制，所以最好总部有3家以上直营店，且都营运超过一年以上，才有加盟的价值，若是总部已有10家以上加盟店那是最好的。
经营辅导项目与内容：体制建全的总部，有完整的店铺营运规章与标准作业手册。总部是三层组织，即总部、营业部与店铺，与店铺关系最密切的就是营业部，会定期到店辅导营业，总部号称百店，营业部若只有小猫两三只，总部的质量也就不言可喻了。
